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Réseau de franchise NOOÏ

Les pâtes d'une autre façon !

Conditions d'accès au réseau

Création réseau :
2004
Lancement franchise :
01/01/2007
Nbr de franchisés et/ou implantations :
77
Droits d'entrée :
23 000 €
Apport personnel :
50 000 €
Redevance fonctionnement :
5 % du CA HT
Redevance publicitaire : N.C
Royalties : N.C
Investissement global : Entre 80 000 et 120 000€ hors pas de porte
CA réalisable après 2 ans : N.C
Surface moyenne : 20 à 50 m2 (avec 10 m2 de réserve)

 
Précisions :

L'Investissement initial va de 80.000€ à 12
0.000€, hors pas de porte, dont Services Initiaux Forfaitaires : 20 000€ HT

* droit d’exploitation de l’enseigne, exclusivité géographique
* accès à l’ensemble des méthodes et techniques de l’enseigne
* accès au listing fournisseur pour l’ensemble des produits (prix négociés)
* aide au démarrage (lancement, aménagement, recherche local, dossier financier….) formation initiale.

Les Redevances incluent :

* la formation permanente
* le renouvellement des produits et de la carte
* le marketing
* les opérations commerciales
* les mises à jour des méthodes et techniques.

Les implantations sont prévues en centre ville à proximité des lycées et de zones bureaux/actifs avec des locaux de 20 à 50m2.

Nooï est une des enseignes du groupe Flam's, qui développe depuis 1989 le réseau Flam’s, restaurant de Flammekueche.

Profil du candidat

   
Notre  partenaire sera dynamique, avec un fort sens commercial.

Aucune compétence en restauration n’est nécessaire car le concept prévoit une  maîtrise rapide : les sauces sont déjà cuisinées et tous les gestes sont procédurisés pour une  facilité de réalisation.

Le partenaire doit être rigoureux car il s’agit de gérer un centre de profit : stock, commandes, hygiène, gestion des équipes…

Le partenaire doit avoir l’esprit curieux et ouvert : il s’agit d’un nouveau concept qui s‘adresse à une cible jeune donc des évolutions et des nouveautés sont à prévoir régulièrement.

 


Nooï à strasbourg

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