Bistro Régent va multiplier les ouvertures estivales

24/05/2013

Après le restaurant de Libourne, dont l'ouverture aura finalement lieu à la fin du mois de mai, le réseau Bistro Régent devrait avoir un été mouvementé, avec quatre nouvelles implantations au programme.

Le concept de restauration monoplat doit en effet ouvrir en juillet à Perpignan, dans le courant de l'été à Eysines et Montpellier, et le 15 septembre prochain à Toulouse. Les clients pourront y retrouver les traditionnels cœurs de rumsteak, filets de magret de canard et escalopes de saumon frais accompagnés de frites fraiches et de la sauce charmelcia.

A Bordeaux, la ville d'origine du Bistro Régent, les établissements pilotes ont enregistré 30% d'augmentation de leur chiffre d'affaires, prouvant le succès du modèle auprès du public.

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