Avec une croissance de 4,3%, Class’croute affiche une bonne résistance !

Dans un marché morose marqué par un recul de la fréquentation de 2%, class’croute affiche une croissance robuste de 4,3%. En effet, l’enseigne a réalisé un chiffre d’affaires de 71 millions d’euros en 2014 (contre 68 millions en 2013). Le site de vente en ligne, grand point fort de l’enseigne, enregistre quant à lui une progression de 14% avec un chiffre d’affaires de 9.9 millions en 2014 (contre 8.6 millions en 2013).

Cette performance met en valeur les atouts de cette enseigne qui intervient tant en restauration sur place qu’en livraison. Avec un réseau de 133 restaurants en France, Belgique et au Luxembourg, class’croute est le pionnier et le spécialiste de la restauration livrée en entreprise avec plus de 10.000 repas livrés par jour.

Sa présence dans toute la France et sa capacité d’innovation produit (lancement de l’activité traiteur, class’croute réceptions, en 2014, recette sans gluten certifiée par l’AFDIAG en 2015…) marque la vitalité de cette enseigne et de ses dirigeants. En effet, la nomination en septembre 2014 de Jean-Philippe Gras en qualité de Directeur Général, au côté du président, Jean-Marc Sonolet aura permis de renforcer la structure de management et d’engager un développement soutenu en 2015.

Cette année 2014 aura également été rythmée par l’ouverture de 7 nouveaux restaurants. Class’croute poursuit ainsi son maillage provincial en arrivant à Villeurbanne et La Rochelle et en renforçant sa présence à Lorient, Marseille et Rennes.

Class’croute compte bien poursuivre sur sa lancée en 2015 avec 9 ouvertures prévues en franchise. L’objectif est de continuer à s’implanter dans des villes où l’enseigne existe déjà comme l’agglomération lyonnaise, mais aussi d’ouvrir des restaurants dans de nouvelles villes à fort potentiel.

Sandrine Cazan, Canal Franchise ©