Memphis Coffee : objectif 60 restaurants d'ici 2015

Le réseau Memphis Coffee dévoile ses objectifs pour cette année : fort d'une trentaine de restaurants, l'enseigne souhaite doubler ce nombre pour atteindre les 60 implantations à l'horizon 2015.

Avec des indicateurs au beau fixe, 20 ouvertures en 2013, un chiffre d'affaires de 34 millions d'euros, l'intégration d'un directeur du développement et de deux animateurs, et une notoriété croissante grâce à la participation de son fondateur, Rodolphe Wallgren, à l'émission Patron Incognito sur M6, Memphis Coffee ne devrait avoir aucun mal à remplir ce contrat.

Développant son concept de diners des années 50-60 en franchise depuis 2010, le réseau est accessible à partir de 200.000€ d'apport personnel.

Laurence Jacquin, Canal Franchise ©